2023 Menina D’Uva Red

15,20 

PORTUGAL | TRÁS-OS-MONTES | RED | DRY | 13,5%  

Beschreibung

WILD BERRIES 🍓 | DRIED FLOWERS 🌸 | GRANITE DUST 🪨

Ursprünglich und vielschichtig – dieser Rotwein stammt aus einem einzigen, halben Hektar großen Weinberg mit jahrhundertealten Reben auf Granitboden. Eine Co-Fermentation aus 50 % roten und 50 % weißen Trauben, darunter Tinta Gorda, Malvasia, Bastardo Preta & Branco, Verdelho, Russo und viele mehr – insgesamt über 15 autochthone Sorten.

Im Glas zeigt er sich hellrot mit lebendiger Frische und Aromen von wilden Beeren, getrockneten Blüten und einer feinen, steinigen Mineralität. Die Nase erinnert an trockene Böden, Granitstaub und die kühle Klarheit abgelegener Höhenlagen. Am Gaumen zeigt er Struktur und Energie – getragen von heller Frucht, floraler Würze und einem Hauch herber Frische.

Mit moderatem Alkohol bleibt er leichtfüßig, aber ernsthaft. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wurzelgemüse oder reifem Käse – oder einfach so, wenn ein Wein mehr erzählen soll als nur Frucht.

Im Zement vergoren. Authentisch, nicht konstruiert. Gemacht, um zu erden, nicht zu blenden.


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