Gardunha Sul – Naturweine aus dem Herzen der Beira Interior

In der wilden Landschaft der portugiesischen Region Beira Interior ist Gardunha Sul ein visionäres Weinprojekt unter der Leitung von André – mit dem Ziel, Wein in echter Harmonie mit der Natur neu zu denken. Am Fuße der Serra da Gardunha verwurzelt, setzt dieses kleine, aber ambitionierte Projekt auf biologische und biodynamische Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und die Wiederbelebung alter, fast vergessener Weinbautraditionen.

André verzichtet bewusst auf konventionelle Methoden und arbeitet mit minimaler Intervention – sowohl im Weinberg als auch im Keller. Sein Fokus liegt auf authentischen, ausdrucksstarken Weinen wie Curtimenta (Maischevergorene Weißweine) und Pet-Nat (natürlich perlende Schaumweine) – Stilrichtungen, die den einzigartigen Charakter oft übersehener, einheimischer Rebsorten zur Geltung bringen. Durch die Pflege alter Rebstöcke und die Förderung der Biodiversität schafft Gardunha Sul nicht nur unverwechselbare Weine, sondern bewahrt auch ein wertvolles Stück des portugiesischen Weinerbes.