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TUBARÃO!
Tubarão Wines – Die Weinkultur von Minho neu entdecken, mit Handwerk und Nachhaltigkeit
Tief verwurzelt in der reichen Kultur Nordportugals ist Tubarão ein mutiges Weinprojekt aus der Region Minho. Ziel ist es, traditionelle, frische, alkoholarme Weine mit lebendiger Säure und starkem Herkunftscharakter wieder aufleben zu lassen. Gestartet wurde das Projekt 2019 vom leidenschaftlichen Winzer Ricardo, der vergessene Weinberge in den historischen Masseira-Feldern restauriert – alte Küstenparzellen, die einst für ihre Artenvielfalt und Innovation bekannt waren.
Die Tubarão-Weine entstehen in echter Handarbeit, mit minimaler Intervention und traditionellen Methoden, die den authentischen Geist der Region Minho widerspiegeln. Ricardo arbeitet auf drei verschiedenen Weinbergen, jeder mit eigenem Mikroklima und Charakter. In kleinen Chargen entstehen Weine, die Nachhaltigkeit, autochthone Rebsorten und den natürlichen Rhythmus der Natur in den Mittelpunkt stellen.
Das Ergebnis ist eine Kollektion ausdrucksstarker, terroirgeprägter Weine, die den maritimen Einfluss und das kulturelle Erbe der Region feiern. Mit ihrer frischen Säure, klaren Struktur und dem niedrigen Alkoholgehalt sind Tubarão-Weine eine moderne Interpretation einer alten Tradition – ideal für alle, die in jedem Glas Reinheit, Balance und Originalität suchen.
Tubarão ist nicht einfach nur ein Weinetikett – es ist ein Bekenntnis zur regionalen Identität, zu umweltfreundlichen Methoden und zu echter portugiesischer Handwerkskunst.